Η Ευρώπη είναι καθηγήτρια φυσικής αγωγής με ειδικότητα κολύμβησης και συγγραφέας
του βιβλίου “Aquarobics”, η μαγεία του νερού.

Έχει διατελέσει προπονήτρια κολύμβησης για 7 χρόνια στο γυμναστήριο All Sport Club. Swimming & Aqua Manager στα Holmes Place Clubs για 15 χρόνια και Gym Manager για 4 χρόνια στο Holmes Place Athens. Καθηγήτρια ειδικών επιστημών για τη διδασκαλία της κολύμβησης στη Σχολή Ναυτικών Δοκίμων από το 2020 έως και σήμερα.

Υπεύθυνη προγράμματος Open Water στον Ναυτικό Όμιλο Βουλιαγμένης.
Υπεύθυνη του τμήματος κολύμβησης στο myathlete από το 2018.

Έχει παρακολουθήσει διεθνή σεμινάρια στην Ελλάδα και στο εξωτερικό με σημαντικότερα τα: International Aerobic & Fitness Convention στην Ολλανδία, World Fitness IDEA στο San Diego-California, Birthlight Diploma in Infant Aquatics στο Cambridge, “The Art of swimming International certification in swimming στην Πορτογαλία, “The Apprentice” International certification in Holmes Place Europe, “Oceanman” The certification for Open Water, NLP.

Υπήρξε πρωταθλήτρια κολύμβησης με την ομάδα του Ναυτικού Ομίλου Ρεθύμνου και τον Ολυμπιακό, καθώς και πολλαπλές συμμετοχές με την Εθνική ομάδα.
1η Πανελλήνια νίκη στα 200 μ. Πεταλούδα – Κατηγορία OPEN, 1994
2η Πανελλήνια νίκη στα 400 μ. Μικτή Ατομική & 100 μ. Πεταλούδα – Κατηγορία OPEN, 1994
4η Βαλκανική νίκη στα 200 μ. Πεταλούδα, Καβάλα 1994
1η Πανελλήνια νίκη στα 400 μ. Μικτή Ατομική – Κατηγορία Νεανίδων, 1992
2η Θέση σε 10εθνής αγώνες, Ελβετία, 1992
1η Πανελλήνια νίκη στα 4Χ200 Ελεύθερο – Κατηγορία OPEN, 1995
2η Πανελλήνια νίκη στα 200 μ. Πεταλούδα – Κατηγορία OPEN, 1995
2η Πανελλήνια νίκη στα 200 μ. Πεταλούδα – Κατηγορία OPEN, 1996

Έχει λάβει υποτροφίες στην Α, Β και Γ Λυκείου από το Υπουργείο Παιδείας λόγω υψηλής βαθμολογίας και 1ης Πανελλήνιας νίκης σε Αγώνες Κολύμβησης.
Επίσης κέρδισε υποτροφίες στο 2ο και 3ο έτος στο ΤΕΦΑΑ λόγω περάτωσης των μαθημάτων των αντίστοιχων ετών και Πανελλήνιας νίκης σε Αγώνες Κολύμβησης.
Της αρέσουν τα ταξίδια που συνδυάζονται με αθλητικούς αγώνες εντός και εκτός Ελλάδος.